Sufra - The Original Taste

Salat af fin bulgur med finthakket persille, løg, tomater, mynte, citronsaft og olivenolie.

Grillede auberginer med tahin, granatæble og olivenolie.

Hummus bestående af kikærter, hvidløg, krydderier, tahin, citronsaft og olivenolie blendet til en cremet konsistens.

4 stk. fritteret halloumi ost.

Fritterede kartofler i varme krydderier med chili, hvidløg, citron og friske koriander.

5 stk. varme falafler lavet på kikærter med krydderier, persille og løg.

Stegte blomkålsbuketter

4 stk. sprøde osteruller med fyld af feta og friske krydderurter.

To marinerede kyllingespyd efter egen opskrift tilberedt på lavagrill, serveres med biwaz-salat, grillet løg, tomat og steak fries / ris.

Varm kylling og kikærter på en bund af arabisk brød. Serveres med friske krydderurter og yoghurt.

Salat af fin bulgur med finthakket persille, løg, tomater, mynte, citronsaft og olivenolie.

Grillede auberginer med tahin, granatæble og olivenolie.

Salat af agurk, tomat, granatæble, radiser og sprødt brød.

Hummus bestående af kikærter, hvidløg, krydderier, tahin, citronsaft og olivenolie blendet til en cremet konsistens.

Arabisk yoghurt med finthakket agurk og hvidløg.

4 stk. vindrueblade fyldt med ris, persille og tomat.

Sorte oliven med krydderier.

Syltede små auberginer med valnødder, grillet rød peber og hvidløg.

Grillet peberfrugtmos med valnødder, chili og olivenolie.

Hummus bestående af kikærter, krydderurter, hvidløg, krydderier, tahin, citronsaft og olivenolie blendet til en cremet konsistens.

4 stk. okse pastramiruller med avocado.

Hummus bestående af kikærter, pikant chilismag, hvidløg, krydderier, tahin, citronsaft og olivenolie blendet til en cremet konsistens.

Cremet feta med olivenolie, friske krydderurter og granatæblekerner.

5 stk. libanesiske yoghurt kugler rullet i chili og tørrede krydderurter.

5 stk. libanesiske yoghurt kugler rullet i timian.

Hummus bestående af kikærter, varmt oksekød, nødder, granatæblesirup, hvidløg, krydderier, tahin, citronsaft og olivenolie blendet til en cremet konsistens.

4 stk. fritteret halloumi ost.

1 stk. lækker proteinbombe af fritteret dej og fyld af bulgur, kød, løg, krydderier og valnødder.

Fritterede kartofler i varme krydderier med chili, hvidløg, citron og friske koriander.

Libanesisk delikatesse med stegt aubergine i skiver og granatæblesirup.

Libanesisk delikatesse med stegt kyllingelever, løg, hvidløg og citron.

5 stk. varme falafler lavet på kikærter med krydderier, persille og løg.

God proteinrig ret med hestebønner, finthakket tomat, løg, persille og hvidløg.

6 stk. kyllingevinger med citron, hvidløg og koriander.

Stegte blomkålsbuketter

Mellemøstlig delikatesse med aubergine, tomater, peberfrugt, løg og hvidløg i varme krydderier

4 stk. sprøde ruller med fyld af grøntsager.

4 stk. sprøde ruller med fyld af stegt oksekød.

4 stk. sprøde osteruller med fyld af feta og friske krydderurter.

5 stk. krydrede libanesiske oksepølser.

2 x libanesisk adana kebab spyd tilberedt på lavagrill, serveres med biwaz-salat, grillet løg, tomat, pistacienødder og steak fries / ris.

3 x libanesisk adana kebab spyd tilberedt på lavagrill, serveres med biwaz-salat, grillet løg, tomat, pistacienødder og steak fries / ris.

1 x marineret kyllingespyd og 1 x oksemørbrad spyd tilberedt på lavagrill, serveres med ris.

1 x marineret kyllingespyd, 1 x marineret lammespyd og 1 x adanaspyd tilberedt på lavagrill, serveres med biwaz-salat, grillet løg, tomat, pistacienødder og steak fries / ris.

To hjemmelavede og marinerede lammespyd tilberedt på lavagrill, serveres med biwaz-salat, grillet løg, tomat og steak fries / ris.

To marinerede kyllingespyd efter egen opskrift tilberedt på lavagrill, serveres med biwaz-salat, grillet løg, tomat og steak fries / ris.

Linser, ris med krydderier og stegte løg.

Hakket kød og varme kikærter på en bund af arabisk brød. Serveres med friske krydderurter og yoghurt.

Varm kylling og kikærter på en bund af arabisk brød. Serveres med friske krydderurter og yoghurt.

Yoghurt med kikærter, stegte nødder og ristet brød.

Kan varierer i mærke ift. billede.

Kan varierer i mærke ift. billede.